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拌苤蓝
拌苤蓝

拌苤蓝

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.15 12:32

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主料

辅料

  • 一勺
  • 酱油一勺
  • 花椒油 :半勺
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 苤蓝去皮切丝,放盐腌制10分钟
  • 第二步
    2. 锅中放少许油,油7成热时放入花椒粒炸至黑色
  • 第三步
    3. 将几种调料与苤蓝一起拌均,再将热的花椒油浇在苤蓝上拌均即可

烹饪技巧

  • 1、苤蓝去皮后可以直接拌制,不用焯水,香脆可口2、花椒一定要炸黑,吃到才不会有麻味

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凉拌苤蓝 凉拌苤蓝
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