红枣慕斯

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 06:12

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主料

• 无核红枣 ：200
• 红糖 ：150
• 安佳芝士 ：300
• 安佳淡奶 ：200
• 鱼胶 ：3片半

辅料

• 纯净水 ：1000

具体步骤

• 第一步
  1. 将无核红枣、红糖、纯净水混合，大火煮开转小火，煮至锅底有一层薄薄的汁水。
• 第二步
  2. 将安佳芝士搓至软化，和安佳淡奶搅拌均匀。
• 第三步
  3. 将步骤1煮好的红枣打碎，过滤，只留下细腻的枣泥。
• 第四步
  4. 将步骤2、3混合均匀
• 第五步
  5. 将鱼胶片放入冷水中软化，然后隔热水融化至透明液体状态。
• 第六步
  6. 将步骤4、5混合均匀，倒入容器中，冷藏3小时以上。

烹饪技巧

• http://weibo.com/thymeone

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