蚝油虾仁玉子豆腐

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 虾剥壳挑去虾线。
• 第三步
  3. 玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。（这样切不容易碎）
• 第四步
  4. 玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。
• 第五步
  5. 用油煎至金黄色。
• 第六步
  6. 笋、青椒切丁、蒜拍碎，姜切丝待用。
• 第七步
  7. 锅热油，爆香姜蒜，下虾仁。
• 第八步
  8. 再加玉米粒、青椒和笋丁翻炒翻炒。
• 第九步
  9. 放入煎好的玉子豆腐。
• 第十步
  10. 加适量清水和蚝油。
• 第十一步
  11. 加少许盐、糖调味。
• 第十二步
  12. 撒葱花，装盘即可。