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皖北地方小吃-黄豆芽煮豆泡
皖北地方小吃-黄豆芽煮豆泡

皖北地方小吃-黄豆芽煮豆泡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.11.27 05:15

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主料

辅料

  • 鲜辣粉 :5
  • 胡椒粉3
  • 香叶 :2个
  • 大料 :3个
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 准备好葱姜和调料。
  • 第三步
    3. 锅中加入适量的清水放入大料和香叶,葱姜煮上5分钟。
  • 第四步
    4. 放入黄豆芽和油豆泡继续煮至15分钟。
  • 第五步
    5. 加入盐,鲜辣粉,胡椒粉调味。
  • 第六步
    6. 关火后在锅中焖至10分钟入味即好,吃的时候可沾食辣椒和香醋。

烹饪技巧

  • 煮好后一定要焖至片刻让食材入味,才好吃。随个人喜欢沾食辣椒油或者香醋会更有味道。

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