雪花糕

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 07:04

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主料

• 吉利丁片 ：15

辅料

• 牛奶 ：90
• 椰浆 ：150
• 淡奶油 ：150
• 细砂糖 ：35

具体步骤

• 第一步
  1. 先将15克吉利丁片用冰水泡软后取出备用；
• 第二步
  2. 把牛奶90克、椰浆150克、淡奶油150克、细砂糖35克倒入锅中，用小火加热至糖溶化后熄火；随后加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶化；
• 第三步
  3. 将奶液倒入模具（乐扣乐扣）中，冷却后放入冰箱冷藏，待结冻后取出脱模，切成块状，蘸上椰蓉，再放回冰箱冻一下，就可以吃了。

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