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双椒洋葱炒牛肉
三色洋葱炒牛肉~
三色洋葱炒牛肉~

三色洋葱炒牛肉~

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 06:47

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主料

辅料

  • 青椒 ：1个
  • 姜末 ：1
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 洋葱对半切开，放入清水中浸泡30分钟以上，以免切的时候泪流满面。牛肉横丝切片或切条，顺丝切的会咬不动。
  • 第二步
    2. 切好的牛肉丝放入少许生抽，几滴老抽和1~2小勺淀粉，拌匀（万一太干可以滴几滴水，但不能多），放入姜末。洋葱、胡萝卜、青椒切好备用。
  • 第三步
    3. 热锅，下油到5成热，关小火，放青椒，加一点点盐（也可以不加，不加的青椒容易不入味），迅速倒入拌好的牛肉，小火翻炒至刚刚熟即起锅。
  • 第四步
    4. 往锅里倒入胡萝卜丝，翻炒一下，继续倒入洋葱。炒到略微变色后加盐。太干可以适当滴入少量水防止粘锅。差不多炒熟后，倒入刚才盛起的牛肉青椒丝，和洋葱搅拌均匀即可起锅。

烹饪技巧

  • 胡萝卜是红色的，青椒是青色的，牛肉和洋葱一起酱油色了……大概可能可以叫三色吧……

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双椒洋葱炒牛肉 双椒洋葱炒牛肉
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已被1515人参考

双椒洋葱炒牛肉是用洋葱，青椒，牛肉等做成的，这些食材在我们现在生活中很常见，并且用他们能够做成很多种美食，洋葱能够降低我们人体内的血压，它对高血压患者是种不错的……

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