西红柿紫菜蛋花汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.09 10:26

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。
• 第二步
  2. 锅中加一杯水（约450~500ml），放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
• 第三步
  3. 加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。

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西红柿紫菜蛋花汤

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包含食材

• 鸡蛋
• 西红柿

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