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黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.18 07:55

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主料

辅料

  • 洋葱少许
  • 红萝卜少许
  • 食盐 :少许
  • 味精少许
  • 酱油或者耗油 :少许
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮熟的米饭备用,红萝卜切丁,火腿切丁,洋葱切小条备用。鸡蛋打好混合均匀。
  • 第二步
    2. 米饭当然是熟的,等冷却一些再用。放入油锅里翻炒,尽量把米饭炒开,不要一团团的。等基本干一点后,添加一些油,然后倒入鸡蛋,快速翻炒,令其和米饭混合均匀。
  • 第三步
    3. 倒入红萝卜,火腿,洋葱,加入食盐翻炒。混合差不多后,加入少量的酱油或者耗油,起锅之前撒入葱花,抛两下。起锅

烹饪技巧

  • 如果对加入配料没有把握的话,可以去市场上买现成的调好的炒饭料,或者麻辣十三鲜。这道饭有些热气,吃完记得喝些凉茶。

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