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零嘴菜肴:椒盐玉米粒
零嘴菜肴:椒盐玉米粒

零嘴菜肴:椒盐玉米粒

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.03 12:24

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主料

辅料

  • 生粉 :少许
  • 吉士粉 :少许
  • 椒盐 :适量
  • 葱花 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右,捞出彻底的晾干水分
  • 第二步
    2. 在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀;加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉
  • 第三步
    3. 热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色捞出控油;用吸油纸稍稍吸下油份,撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可

烹饪技巧

  • 1.挑玉米做这个时,玉米颗粒越大越完整越好哈。2.入锅炸的时候,要尽可能的少翻锅。刚下锅时千万不要动,一定要等玉米外皮上的粉都凝固好再搅。3.油的用量要稍多些,玉米粒是放油里浸炸。4.另外,喜欢孜然的筒子也可以依自个的爱好撒些孜然粉哈。反正怎么喜欢怎么弄!

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椒盐玉米粒 椒盐玉米粒
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