蚝油鸡翅饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 07:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 翅中洗净后，在凉水中泡10 分钟，然后捞出沥干。
• 第二步
  2. 生抽、蚝油、料酒一起放入碗中兑好汁备用。
• 第三步
  3. 锅烧热后，改中小火，放入凉油，然后就着凉油将葱、姜、蒜和翅中一起放入锅中。
• 第四步
  4. 两面都煎成黄色后，将兑好的汁倒入锅中烹出香味。
• 第五步
  5. 放适量水（没过翅中即可），然后放入冰糖。小火炖10 分钟后，大火将汤汁收浓，不要太干（一定要留一点汤汁，拌饭吃非常香）。
• 第六步
  6. 将做好的米饭盛出，放上喜欢的蔬菜和鸡翅就是一餐非常美味的饭了。

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