余物巧用：懒人烧梅

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.25 08:24

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主料

• 馄饨皮 ：适量
• 糯米 ：适量
• 香菇 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 鸡精 ：8
• 肉末 ：适量
• 葱末 ：适量
• 黑糊椒粉 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米用凉水泡二个小时后，上蒸锅蒸十五分钟晾凉
• 第二步
  2. 香菇切末后，和肉末、葱末、糯米、黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀成烧梅馅
• 第三步
  3. 取一张馄饨皮，包上糯米馅，成下大，上收口成石榴花状的生坯
• 第四步
  4. 蒸锅烧开水后，放入做好的烧梅生坯，蒸二十分钟即可

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