如此诱人的酸菜鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼洗净
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  第二步
  2.切好鱼头和鱼尾，鱼骨备用
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  第三步
  3.备好酸菜鱼佐料
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  第四步
  4.锅烧热，放少许油
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  第五步
  5.放鱼头和鱼尾，鱼骨煎制一下
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  第六步
  6.反面再煎制一下
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  第七步
  7.放适量料酒去腥
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  第八步
  8.放适量酱油增色
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  第九步
  9.放清水沫过鱼
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  第十步
  10.放入姜片
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  第十一步
  11.放入酸菜鱼佐料煮10分钟
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  第十二步
  12.放适量盐
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  第十三步
  13.放适量味精提鲜
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  第十四步
  14.再煮1分钟，就做好了