小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

桂圆炖蛋
桂圆炖蛋

桂圆炖蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.07 10:03

  • 2066人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 桂圆去壳去核备用。
  • 第二步
    2. 鸡蛋打散,加入温水,鸡蛋和水的比例为1:2。
  • 第三步
    3. 鸡蛋水反复过筛,直到没有泡沫。
  • 第四步
    4. 将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器,盖上保鲜膜。
  • 第五步
    5. 大火上汽后蒸8-10分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝,影响口感。2、容器选择浅一些,可以蒸制的。3、口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圆,味道刚好,不需要加糖也非常美味。

12

收藏

分享
动人的食谱

动人的食谱

共有431个成果

TA的其他成果

家常清蒸鲈鱼
爆炒香辣蟹虾,麻麻辣辣,超级爽口,超好吃。
自制甜酱油
排骨玉米汤(电压力锅版)
宫爆肉丁
海米西红柿
-心型蛋糕DIY
自制山芋黏糕
查看全部
桂圆炖蛋 桂圆炖蛋
23
已被2163人参考

桂圆炖蛋是一道甜香口味的家常菜式。它主要以桂圆和鸡蛋作为主要的原材料,它主要以炖作为主要的制作工艺制作而成。这道桂圆炖蛋造型美观,桂圆看起来颗颗莹润,汤汁鲜美,……

包含食材
热门项目: