粉丝拌菠菜-春季美食

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.12 09:02

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主料

• 菠菜 ：900
• 粉丝 ：1把

辅料

• 红椒 ：半个
• 杏仁 ：十几粒
• 油、盐 ：适量
• 蚝油、麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 菠菜切去根部，清洗干净，切段；粉丝用凉水泡软；烧一大锅水，水开后放进菠菜，加入油、盐；
• 第二步
  2. 菠菜熟得很快的，基本上水再次煮开即可捞起放进准备好的凉开水里，这样可以保持颜色翠绿；
• 第三步
  3. 烫过菠菜的水继续用来烫粉丝；
• 第四步
  4. 把烫熟的粉丝和菠菜捞起，沥干水分，装进大碗里，淋入麻油、加入蚝油，用筷子拌匀，撒上红椒粒和杏仁碎装饰即可。

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粉丝拌菠菜

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粉丝拌菠菜主要是由菠菜和粉丝等原料制作而成的，制作秘诀，粉丝不易焯过长时间，超好的粉丝马上过凉，菠菜也要过凉，喜欢吃辣的，可以放一些辣椒油。它具有平肝止血、润燥……

包含食材

• 菠菜

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评论

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