红绿剁椒鱼头

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.14 11:33

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将鱼头开背成相连的两半，洗净，鱼表皮冲上展开平铺摆入蒸盘.
• 第二步
  2. 将红剁椒，黄辣酱，鸡精，生姜铺上鱼头，鱼头的一半用红椒，另一半用黄椒
• 第三步
  3. 放入蒸汽柜15分钟蒸左右后端出
• 第四步
  4. 淋入蒸鱼豉油
• 第五步
  5. 锅置旺火倒入植物油，烧至八成熟后淋在鱼头上
• 第六步
  6. 撒上香葱末即可上桌

烹饪技巧

• 新鲜鱼，腌制过的剁椒，用上蒸工夫，20分钟就可以享用到自己的劳动成果了。色泽鲜艳，汤汁鲜美，鱼香椒香顿时扑鼻而来。红配绿，你配ta。一起分享吧。

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