干锅排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.05 10:39

• 1790人看过
• 15
• 收藏

主料

• 猪排 ：500
• 植物油 ：40
• 青杭椒 ：15
• 红美人椒 ：15

辅料

• 桂皮 ：3
• 豆瓣酱 ：8
• 阿香婆 ：5
• 辣妹子 ：5
• 耗油 ：5
• 盐 ：3
• 八角 ：2
• 鸡精 ：2
• 蒜米 ：4
• 生姜 ：4
• 香葱 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨切成4厘米长段，蒜去皮，生姜切条，青红椒切4厘米长筒，香葱切4厘米长
• 第二步
  2. 锅烧热，加清水，放入排骨，煮开后捞出沥干
• 第三步
  3. 锅置旺火，放入桂皮、八角、生姜，沥干后的排骨，加入豆瓣酱、阿香婆、香辣酱、辣妹子、耗油、盐煸炒
• 第四步
  4. 加水转小火焖锅15分钟
• 第五步
  5. 锅烧热，倒入焖好的排骨，放入鸡精、蒜米、青红椒，翻炒后装入干锅，撒上香葱即可。

烹饪技巧

• 秘制汤汁腌制过的新鲜小排骨，肉嫩入味。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

冬瓜茄子小土豆

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

干锅排骨虾

17

已被4377人参考

干锅排骨虾，这是一道非常纯正的小吃，相信大家也非常的爱吃。这道美食兼具味蕾的触动和情感的共鸣，它会让你想到你内心里最柔软的一部分，也可能还会让你想到儿时的记忆。……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 燕窝加盟
• 海鲜加盟
• 奶茶加盟
• 串享串串加盟
• 张悟德特色面馆加盟
• 烤肉加盟
• 焖锅加盟
• 糕点加盟

全部其他的“干锅排骨虾”做法

• 
  最懂你的胃
• 
  小肉丸子
• 
  餐中尤物
• 
  汤锅也食尚

干锅排骨评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……