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巴掌牛肉
巴掌牛肉

巴掌牛肉

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 07:47

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主料

辅料

  • 三五 :30
  • 胡椒粉3
  • 阿香婆 :25
  • 鸡精 :8
  • 辣妹子 :25
  • 盐 :5
  • 干椒壳 :30

具体步骤

  • 第一步
    1. 将买回的新鲜五花牛肉切8厘米长5厘米宽的片,蒜去皮,姜切片,青红椒切4厘米长的筒,香菜洗净
  • 第二步
    2. 锅置旺火,倒入牛油,放三五片生姜,放入牛肉片一起煸炒。
  • 第三步
    3. 放入干椒壳、辣妹子、阿香婆,加水转小火焖25分钟左右。
  • 第四步
    4. 挑出干椒壳,将牛肉放入烧热的锅,放入青红椒、鸡精、味精、盐、胡椒粉,翻炒后装入干锅,撒上香菜即可。

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舌尖美味

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