主料
- 嫩豆腐（超市购买盒装内酯豆腐） ：一盒
自制芝麻红油：此为川菜凉菜中不可缺少的一部分。1.买一包辣椒粉，放入合适的容器中，再放入花椒、芝麻、八角。2.开火，将油倒入锅内,将油烧熟，关火，待油稍冷却后倒入装有辣椒粉的容器中，并用勺子搅拌均匀。油的分量请根据你选择的辣椒粉的容器灵活掌控。
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豆腐
月圆食神
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