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五彩魔芋面
味道十足的辣炒芹香魔芋面
味道十足的辣炒芹香魔芋面

味道十足的辣炒芹香魔芋面

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.08 02:54

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主料

辅料

  • 蒜凉拌儿 ：适量
  • 黑胡椒 ：半勺
  • 生抽 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 魔芋面过一下沸水，盛出备用，毛芹切段，番茄去皮切块，青椒切丝；
  • 第二步
    2. 锅中放少许油，爆香蒜瓣儿，下番茄翻炒数秒，加入一勺豆瓣酱；
  • 第三步
    3. 炒出红油后加入毛芹段，继续翻炒；
  • 第四步
    4. 放入魔芋面，继续大火翻炒；
  • 第五步
    5. 放少许盐、生抽和黑胡椒，加入青椒丝，再大火翻炒1分钟即可食用

烹饪技巧

  • 1、看在这款面有神奇减肥功效的份上，特别馋肉的也可以适当放一点肉丁或者肉丝；2、芹菜叶不要丢弃，一起炒，是很有营养的；3、这款面可以有很多变化，根据你最熟悉的炒面手法来烹饪也能做出美味；4、魔芋面的购买可以在较大的超市。

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