家常干菜扣肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 11:21

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主料

• 猪肉(肥瘦) ：230
• 霉干菜 ：300

辅料

• 味精 ：2
• 酱油 ：10
• 香菜 ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。
• 第二步
  2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味精、酱油及干菜，再用玻璃纸封住碗口。
• 第三步
  3. 移汤碗入锅，以中火蒸约50分钟，取出，倒扣于盘中，加香菜（切末）作为缀饰，即成。

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