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黄豆炖蹄膀
美味冰糖炖蹄膀
美味冰糖炖蹄膀

美味冰糖炖蹄膀

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.01 11:01

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主料

  • 猪肘 ：750

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. ?蹄膀去毛洗净，用刀在内侧软档处顺长部开至大骨，使肉摊开，放入沸水锅中煮约10分钟，捞出备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。
  • 第二步
    2. 在沙锅底部放几块猪骨,将蹄膀皮朝上放入锅内，再加入清水、冰糖、料酒、葱段、姜片、酱油，用旺火烧开后改小火烧20分钟。
  • 第三步
    3. 将蹄膀翻身，使其皮朝下，再用小火烧至熟烂，收浓汤汁，加盐调好味即可。

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黄豆炖蹄膀 黄豆炖蹄膀
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已被2799人参考

黄豆炖蹄膀是一款营养价值极高，富含多种蛋白质的菜肴。黄豆炖蹄膀的原材料主要以黄豆以及猪蹄为主，再辅以姜葱蒜、料酒、味精以及少许盐作为调味，营养健康又美味。如果想……

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