玉米面发糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.27 12:40

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主料

• 玉米面（黄） ：300
• 酵母 ：10

辅料

• 苏打粉 ：3
• 白砂糖 ：150

具体步骤

• 第一步
  1. 将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。
• 第二步
  2. 待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。
• 第三步
  3. 将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15分钟。
• 第四步
  4. 将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6厘米见方的块，即可食用。

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