冰糖酱鸭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.26 08:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸭子洗净。
• 第二步
  2. 锅中倒入半锅开水烧开，放入鸭子，加入葱、姜、酒，用中火煮约20分钟，捞出。
• 第三步
  3. 倒出锅中多余的汤汁只留一杯，加入所有的调料（冰糖100克、甜面酱30克）和煮好的鸭子。
• 第四步
  4. 用小火煮入味，并且汤汁收干时取出，晾凉。
• 第五步
  5. 把鸭子剁成块，摆放在盘子中就可以了。

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