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蛤肉炒茼蒿
蛤肉炒茼蒿

蛤肉炒茼蒿

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.04 12:23

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主料

辅料

  • 4
  • 大葱8
  • 料酒 :3
  • 盐 :4
  • 植物油 :25

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将葱切花,姜切末,然后再将活蛤蜊先吐泥沙,再洗净放入开水中烫开口,取出蛤肉,放入原汤中洗净。
  • 第二步
    2. 嫩茼蒿去叶留茎洗净,切1厘米长小段放开水中氽一下捞出待用。
  • 第三步
    3. 炒锅注油烧热,放入葱花爆锅,加入茼蒿煸炒,再加入蛤肉、盐、料翻炒几下,撒上姜末,淋上熟油出锅即成。

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