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绿菊鱼头汤
绿菊鱼头汤

绿菊鱼头汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 10:46

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鲩鱼头洗净,对开成2瓣,除去鱼鳃、黑骨。
  • 第二步
    2. ?菊花叶洗净,用纱布包裹、扎紧。
  • 第三步
    3. ?取一中号砂锅,加入沸水约八分钟,再投下鱼头和姜片。待其烹沸后,撇去泡污。
  • 第四步
    4. ?投入菊花叶包,改以文火煲至烂透(中间注意加水)。
  • 第五步
    5. ?食用前,先除去叶包和姜片,调入味精和盐。

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