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凉拌卷心菜
凉拌卷心菜

凉拌卷心菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.13 07:05

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主料

辅料

  • 红尖辣椒 :15
  • 盐 :10
  • 白砂糖40
  • 40
  • 香油 :5

具体步骤

  • 第一步
    1. 卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;
  • 第二步
    2. 红辣椒洗切丝备用;
  • 第三步
    3. 将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;
  • 第四步
    4. 卷心菜叶一片片卷成筒状,挤去水分切成约2厘米长,直立排盘,红辣椒丝铺撒菜上;
  • 第五步
    5. 盐、糖、乌醋、香油以强微波2分30秒加热,取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。

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