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砂锅牛肉饭
砂锅酡宝
砂锅酡宝

砂锅酡宝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 10:37

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主料

  • 豆腐沥干水份 ：3块

辅料

  • 酱油膏 ：1汤匙
  • 糖 ：1小匙
  • 胡椒粉 ：少许
  • 地瓜粉 ：1汤匙
  • 奶粉 ：1汤匙
  • 盐 ：1小匙
  • 香油 ：1小匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 取1块砂布包住豆腐，沥干水份，再把豆腐倒入大碗中，并加入配料及调味料一同搅拌均匀作成六个圆球入中温油锅炸，小火慢慢炸成金黄色即成，或作好圆球放蒸笼蒸定型。
  • 第二步
    2. 砂锅内放入白菜及酡宝，慢慢煨，即为砂锅酡宝。
  • 第三步
    3. 注：酡宝大小可依个人喜爱，一般红烧狮子头都以大的4个上桌，亦称四喜丸子，取其吉祥，又炸成金黄色如酡红故本食谱取名酡宝，如担心太大炸不透，亦可作成6个一盘，六六大顺，再加以红烧、清炖、火锅、砂锅均可。

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砂锅牛肉饭 砂锅牛肉饭
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砂锅牛肉饭做法是非常简单的，很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃，牛肉中含有丰富的蛋白质和一些人体所需的营养物质，可以补充人体日常的营养需求……

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