酸奶

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 11:56

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主料

• 原味酸奶 ：125ml。电饭锅
• 带盖瓷杯 ：适量
• 勺子 ：适量
• 微波炉（也可以用其他方法加热牛奶 ：适量
• 但用微波炉不仅速度快 ：适量
• 而且加热温度好掌握）。 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
• 第二步
  2. 将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。
• 第三步
  3. 在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。
• 第四步
  4. 将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
• 第五步
  5. 8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

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