蟹肉饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.25 05:34

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主料

• 香菜(含叶) ：1／3杯
• 蟹肉 ：1／2杯
• 蒜味花生 ：2大匙
• 白米 ：1杯

辅料

• 盐 ：1大匙
• 酒 ：1／2大匙
• 糖 ：1／3大匙
• 胡椒粉 ：l小匙
• 香油 ：2小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。
• 第二步
  2. 将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电饭锅中煮熟，熟后再焖15分钟。
• 第三步
  3. 打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用。

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