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鲜虾饺
美美厨房之薄皮鲜虾饺
美美厨房之薄皮鲜虾饺

美美厨房之薄皮鲜虾饺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 04:10

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将澄粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透，再加猪油揉匀成团，待用；
  • 第二步
    2. 生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫，冷水浸透切成小粒；干笋丝发好，用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；
  • 第三步
    3. 在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精.白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；
  • 第四步
    4. 将澄面团摘胚、制皮，包入虾陷，捏成水饺形，上旺火笼内蒸熟或下油锅煎熟即可。

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鲜虾饺 鲜虾饺
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已被2185人参考

鲜虾饺我们还是应该在超市里面多买回来一些虾皮，然后放在里面做出来的味道就会特别的好吃，你们如果喜欢的话，也可以在制作的过程中多放上一些自己愿意吃的蔬菜，可以把它……

包含食材
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