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虾饺的做法
春城鲜虾饺
春城鲜虾饺

春城鲜虾饺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 11:53

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主料

  • 干澄面 ：2千克
  • 大虾 ：600
  • 水发冬菇 ：200
  • 玉兰片 ：200
  • 肥肉 ：200

辅料

  • 黄酒 ：10
  • 芝麻油 ：10
  • 精盐 ：15
  • 胡椒面 ：2
  • 味精 ：2
  • 香菜末 ：5
  • 葱末 ：5
  • 姜末 ：5
  • 熟猪油 ：50

具体步骤

  • 第一步
    1. 将虾、冬菇、玉兰片、?肥肉切成碎丁，入碗混合加香菜，葱、姜、盐、?胡椒、味精、麻油、黄酒拌匀成馅心。
  • 第二步
    2. 取澄面、淀粉入盆，注入开水烫面，搓匀，稍凉后，再将其余淀粉和猪油加入揉匀，用塑料纸封盖汤面。
  • 第三步
    3. 将面团搓条下?、横刀将剂子摊成皮、包入馅心，捏成水饺形，上宠蒸熟即成。

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虾饺的做法 虾饺的做法
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已被2648人参考

虾饺的做法非常简单，初学者也可以学得会，大家不要怕麻烦，虾饺味道真的是非常的鲜美，外观也是特别的漂亮，周末团聚可以制作虾饺来吃一吃，味道简直就是一绝，虾饺也可以……

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