蕃茄酱烧鱼块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 08:13

• 1496人看过
• 15
• 收藏

主料

• 净鱼肉 ：5两
• 蕃茄酱 ：3大匙
• 香油 ：1匙
• 葱 ：4棵
• 老姜切 ：6片

辅料

• 味精 ：适量
• 白醋 ：1小匙
• 白糖 ：1咖啡匙
• 料酒 ：3大匙
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
• 第二步
  2. 锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
• 第三步
  3. 捞出鱼块沥干油。
• 第四步
  4. 将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
• 第五步
  5. 加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
• 第六步
  6. 起锅装盘即可上桌。

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美美的小桌

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧鱼块的家常做法

9

已被2533人参考

红烧鱼块的家常做法，是鱼肉的一种做法，比较好吃，鱼肉含有人体需要的蛋白质和氨基酸等营养物质，经常被人们用来制作红烧鱼或者酸菜鱼十分受欢迎等，多吃鱼肉可以开发大脑……

包含食材

• 草鱼

相关做法

草鱼

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 臭豆腐加盟
• 海鲜加盟
• 土豆粉加盟
• 呱货冒菜加盟
• 冰激凌加盟
• 砂锅加盟
• 蛋糕加盟
• 干果加盟

全部其他的“红烧鱼块的家常做法”做法

• 
  指尖的味道
• 
  做饭栀子
• 
  痴出食尚
• 
  这菜小清新

蕃茄酱烧鱼块评论

评论

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  烤鱼

  烤鱼，是将鱼烤制后再炖煮的一种食物，我们经常听说的一种烤鱼是……

• 
  家常炖鱼

  鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中……

• 
  水煮鱼

  水煮鱼:鱼是一种近几年非常受欢迎的食材。鱼肉肉质鲜嫩多汁，口……