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榄菜豆瓣鱼
榄菜豆瓣鱼

榄菜豆瓣鱼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.13 03:52

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主料

辅料

  • 适量
  • 白糖 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将鲈鱼洗净撒上盐腌5分钟,猪肉切粒,青红椒、冬菇、干辣椒切粒,葱姜蒜切末备用;
  • 第二步
    2. 坐锅点火倒油,放入鱼煎至两面发黄后取出,原锅下猪肉炒透,加入干辣椒、葱姜蒜爆香,冲入适量汤调味,将鱼、黄豆放入收汁,至汁浓后将鱼取出装盘,汤内放入青红椒、榄菜,淋香油浇在鱼上即可。

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