叉烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.08 06:51

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水。
• 第二步
  2. 直接在阉肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅。
• 第三步
  3. 将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可。

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