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香菇烧菜心
香菇烧菜心

香菇烧菜心

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.06 04:17

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主料

  • 水发香菇 :8~9只
  • 白菜心 :1棵

辅料

  • 味精适量
  • 精盐适量
  • 姜末 :适量
  • 葱段 :适量
  • 料酒 :少许
  • 白糖 :适量
  • 水淀粉 :50
  • 花生油250

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香菇洗净,?白菜心切成长8厘米、宽5厘米的条;
  • 第二步
    2. 花生油入锅烧至五成热,?将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;
  • 第三步
    3. 锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,?用微火烤至汤浓菜入味时,?淋水淀粉勾芡即成。

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