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酸辣百合芹菜
酸辣百合芹菜

酸辣百合芹菜

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.04 09:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将芹菜和百合摘洗干净,芹菜切成4?厘米长段,放入沸水焯一下,捞起,控干水分,放凉;
  • 第二步
    2. 红尖椒去蒂籽,洗净切成细丝,鲜姜去皮洗净切成细丝;
  • 第三步
    3. 坐锅点火倒入香油和辣椒油,至5成熟时放入红尖椒丝、姜丝鞭炒,再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精,白糖化开后出锅放凉;
  • 第四步
    4. 将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中,倒入酸辣汁腌制20分钟,然后装入盘中拌匀即可。

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