从此恋上洋葱炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

• 洋葱 ：300
• 胡萝卜 ：80
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱、胡萝卜切丝备用。
• 
  第二步
  2.炒锅放油，将鸡蛋快速滑散后装起备用。
• 
  第三步
  3.用余油炒香胡萝卜丝。
• 
  第四步
  4.再放入洋葱翻炒数下。
• 
  第五步
  5.最后加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味。
• 
  第六步
  6.装盘即可。

烹饪技巧

• 选购洋葱的时候，表皮越干越好，包卷度越紧越好，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。

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