炝菜花

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.27 04:33

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主料

• 菜花 ：300

辅料

• 盐 ：2
• 香油 ：10
• 花椒 ：3
• 味精 ：2
• 花生油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，其油留用。
• 第二步
  2. 将菜花掰成小朵，择洗干净，放入沸水锅人焯一下，用冷开水浸凉，捞出，沥干水分，加入精盐，腌制10分钟，沥去盐水，加入味精、花椒油、香油，拌匀即成。

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