蟹粉嫩豆腐煲

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 04:45

• 1662人看过
• 9
• 收藏

主料

• 豆腐(南) ：350
• 蟹黄 ：70
• 香菜 ：25

辅料

• 胡椒粉 ：2
• 白砂糖 ：2
• 料酒 ：15
• 盐 ：6
• 味精 ：3
• 植物油 ：50
• 淀粉(玉米) ：3
• 大葱 ：5
• 姜 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 将豆腐切成小方块，放入漏勺中，入沸水锅中熄火浸泡2分钟，取出沥干水分；
• 第二步
  2. 锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末煸出香味，放入蟹粉炒散；
• 第三步
  3. 煸出红油后，加入料酒、鸡汤200克、精盐、味精和豆腐烧沸，用湿淀粉勾薄芡，撒入胡椒粉，白糖和味精；
• 第四步
  4. 起锅滑入事先置火上并垫有香菜的热煲中，加盖略烧片刻即成。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

番茄加蛋花

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

鲜香豆腐煲

19

已被1835人参考

鲜香豆腐煲，煲，是我们常见的做汤工具，就像砂锅一样，煲能这么受人们的欢迎，作为煮汤的第一利器，煲在人类世界中，是被赋予重任的，不管是喝汤还是煮饭，煲都是深受人们……

包含食材

• 圆白菜
• 胡萝卜

相关做法

圆白菜 胡萝卜

• 
  炒圆
  12人点赞
• 
  猪肉茭瓜圆白菜馅包子
  16人点赞
• 
  奶油圆白菜
  12人点赞

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 石锅鱼加盟
• 干货加盟
• 盒饭加盟
• 冰激凌加盟
• 牛排杯加盟
• 饮品加盟
• 烤肉加盟
• 贡茶加盟

全部其他的“鲜香豆腐煲”做法

• 
  对美味来点料
• 
  宝宝艾吃货
• 
  滋味小吃屋
• 
  风中的味蕾

蟹粉嫩豆腐煲评论

评论

• 
  圆白菜馅包子

  圆白菜馅包子——是比较营养价值较高的蔬菜馅的饭菜。不仅味道鲜……

• 
  蔬菜汁

  蔬菜汁是一种特殊制作而成的饮品，闻起来有一种淡淡的清新芬芳的……

• 
  炒饼

  烙饼虽然是很多人喜欢吃的民间食品，但每当做得太多，难免会剩下……

• 
  金针菇炒圆白菜

  今天菇炒圆白菜，是一种非常好吃的一种东西，还可以增加人的食欲……