家常牛肉炖土豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.15 12:21

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主料

• 土豆 ：300
• 牛肉 ：400

辅料

• 大豆 ：适量
• 色拉油 ：70
• 洋葱 ：50
• 料酒 ：适量
• 高汤 ：适量
• 精盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
• 第二步
  2. 锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
• 第三步
  3. 牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。

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