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绿豆百合银耳羹
绿豆百合银耳羹

绿豆百合银耳羹

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.06 03:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将洗干净的绿豆和百合放入砂锅中,倒入清水
  • 第二步
    2. 将已经泡发的银耳洗净后,也放入砂锅中。然后开火煮,大火煮开后,转小火继续煮约40分钟
  • 第三步
    3. 将洗净的枸杞子放入锅中,继续煮至银耳软糯
  • 第四步
    4. 最后放入冰糖,煮至化开即可

烹饪技巧

  • 1、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵2、百合有干、鲜之分,干百合更适宜炖汤,也可根据自己喜好选择3、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可

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上菜达人

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百合银耳羹 百合银耳羹
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营养的百合银耳羹,银耳羹我自己是亲手做过的,我的经验是,银耳要撕成小碎片再下锅熬,最好是丝儿,这样熬出的银耳会更加粘稠,更加好喝,加了百合的银耳羹更加营养,还具……

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