辣白菜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 12:05

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２＊２的小块。
• 第二步
  2. 分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分。
• 第三步
  3. 姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。
• 第四步
  4. 将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。
• 第五步
  5. 不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中保存，放阴凉处，次日就可以食用。

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