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五彩拌薏仁糙米饭
五彩拌薏仁糙米饭

五彩拌薏仁糙米饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.03 08:15

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主料

  • 薏仁 :80
  • 糙米80
  • 玉米(粟米)笋切片( :100
  • 秋葵去蒂头切片( :100
  • 红甜椒丁 :100
  • 蘑菇(洋菇)丁 :100
  • 水煮鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼) :100
  • 烤熟的松仁 :20

辅料

  • 橄榄油1茶匙
  • 盐 :1/2茶匙
  • 柠檬汁 :1汤匙
  • 姜末 :1茶匙
  • 糖 :1茶匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电(饭)锅,加水340毫升,煮熟。
  • 第二步
    2. 同时取一大锅,注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇,沸水烫熟后沥干,装入大碗。
  • 第三步
    3. 拌入薏仁糙米饭和红甜椒,再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等,拌匀。最后撒上松仁即可。

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