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蓝莓松饼
家常蓝莓松饼
家常蓝莓松饼

家常蓝莓松饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.24 04:17

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主料

  • 面粉 ：200
  • 新鲜蓝莓 ：140
  • 蛋白 ：1个
  • 油菜籽油 ：1汤匙
  • 脱脂奶 ：110毫升
  • 黄油 ：2汤匙
  • 发酵粉 ：1大匙
  • 盐 ：1/4茶匙
  • 细白砂糖 ：100

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 烤箱预热到摄氏200度。在可以放12个松饼纸杯的烤盘里抹少许油，备用。
  • 第二步
    2. 将4汤匙面粉和蓝莓搅拌均匀，备用。在碗里将蛋白和1汤匙油轻轻打散，然后加牛奶和溶化了的黄油，并搅拌。
  • 第三步
    3. 另取一个碗，将面粉、发酵粉、盐和糖搅拌好。用细筛把这些干的配料筛到蛋白调的酱里，搅拌到面粉刚湿就停下。这时候的面团应该是鼓胀的，注意:不要搅拌过度了。将调好的蓝莓裹进面团。在每个纸杯里装2/3满的面团。最后在预热好的烤箱里烤20-25分钟，或烤到松饼呈黄褐色即可。

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蓝莓松饼 蓝莓松饼
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