家庭版蜂蜜酱油烩甜椒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.01 08:23

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主料

• 红甜椒 ：2个
• 黄甜椒 ：2个
• 糖荚豌豆 ：115
• 松子仁或无盐腰果 ：25

辅料

• 葵花籽油 ：2汤匙
• 麻油 ：1汤匙
• 淡酱油 ：2汤匙
• 大蒜 ：1—2瓣
• 大葱 ：8根
• 清澈蜂蜜 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 甜椒对切去籽，切成火柴梗粗细的丝。糖荚豌豆除去两端，去筋。大葱去根去顶，只留下根以上约8厘米的绿茎，略切。大蒜剁成末。
• 第二步
  2. 小碗内放入蜂蜜、酱油，调和待用。麻油和葵花籽油一起注入锅中，旺火加热至发出吱吱声。倒入甜椒、糖荚豌豆、大蒜，炒一分钟。
• 第三步
  3. 加入大葱、果仁，再炒一分钟。倒入蜂蜜酱油，炒30秒左右，使蜂蜜酱油与材料拌匀。
• 第四步
  4. 起锅，连汁盛入已烘热的碗中，立即上桌。

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包含食材

• 南瓜
• 甜椒

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