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辣奶酪蔬菜蘸酱
辣奶酪蔬菜蘸酱

辣奶酪蔬菜蘸酱

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.20 08:58

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主料

  • 橄榄油2汤匙
  • 青甜椒 :1个
  • 中等大小的洋葱 :1个
  • 切碎的青辣椒 :127
  • 大西红柿 :1个
  • 小茴香粉(groundcumin) :11/2茶匙
  • 盐 :1/2茶匙
  • 乳脂奶酪(creamcheese) :225
  • 切碎的香菜(芫荽) :3汤匙
  • 红辣椒酱 :2茶匙
  • 红甜椒 :1个
  • 小胡萝卜 :2根
  • 芹菜茎 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一大锅,下油以中火加热。放入青甜椒和洋葱,爆炒5分钟,至蔬菜熟软。放入青辣椒、西红柿、小茴香粉和盐,再煮3分钟。
  • 第二步
    2. 加入乳脂奶酪、香菜和红辣椒酱。转小火,续煮2至3分钟,并不时搅拌,至奶酪融化,蘸酱柔滑。盛入碗中,边上放生红甜椒、胡萝卜和芹菜茎,趁热上桌。

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