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银鱼丝炒蛋
家常韭芽笋丝炒蛋
家常韭芽笋丝炒蛋

家常韭芽笋丝炒蛋

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.21 10:45

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 各种材料洗净，豆芽除去根部，竹笋切丝待用。
  • 第二步
    2. 竹笋丝、豆芽放入沸水汆煮至熟，沥干候用。
  • 第三步
    3. 鸡蛋搅打均匀，加入韭黄、豆芽及盐、糖、胡椒粉等调料，拌匀。
  • 第四步
    4. 锅烧热，下油两汤匙，倒入混和的蛋液。
  • 第五步
    5. 用中火加热，待蛋液开始凝固时，快速拌炒片刻，即可上桌。

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