煎扇贝木瓜酱

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.07 09:26

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主料

• 小木瓜 ：1只
• 红柿椒 ：1个
• 绿辣椒 ：半个
• 红洋葱 ：半个
• 扇贝 ：500

辅料

• 新鲜青柠汁 ：2汤匙
• 新鲜胡荽 ：1把
• 盐 ：1茶匙
• 面粉 ：2汤匙
• 现磨黑胡椒 ：1小搓
• 橄榄油 ：1汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 用一个中碗将木瓜、红辣椒、洋葱、青柠汁、胡荽和1/4茶匙的盐搅拌在一起放在一边。
• 第二步
  2. 用一个大塑料袋，将面粉、黑胡椒和剩下的3/4的盐搅拌在一起，再加入扇贝，摇匀。
• 第三步
  3. 用个大锅，中火将油烧热。加入扇贝，每面煎2-3分钟，注意别炒过头。将扇贝拌入木瓜酱即可。

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