蒜香虾仁炒四季豆

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.07 12:23

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主料

• 四季豆除去 ：头尾
• 虾去壳(但留尾) ：8只

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 麻油 ：适量
• 蒜粉 ：少许
• 蒜头 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1. 虾去肠，洗净抹干，用少许盐、蒜粉、麻油腌15分钟。
• 第二步
  2. 四季豆煮3-5分钟，沥干水。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒，加水60毫升煮一煮。
• 第三步
  3. 最后用1汤匙生粉，1/2茶匙鸡粉，加2汤匙水炒匀，勾芡即成。

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