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家常鲜虾饭
家常鲜虾饭

家常鲜虾饭

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 07:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼高汤用煮锅煮沸。洋葱去皮,切成薄片。另用一个大煮锅加热黄油和橄榄油,加入洋葱。大蒜去皮切片,辣椒捣碎,一起放进大煮锅拌炒几分钟。接着加入香米搅拌,使米和油完全拌匀。
  • 第二步
    2. 放入藏红花及鱼汤,煮开,再放进月桂叶、虾仁和盐,加盖煨10分钟后离火。不要打开锅盖,搁置4分钟。
  • 第三步
    3. 荷兰芹或莳萝洗净沥干,切末。将做好的虾仁饭盛入餐盘,加盐、胡椒调味,用荷兰芹或莳萝点缀后上桌。

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